Un éleveur laitier du Cantal avec 80 vaches. Sa salle de traite 2x12 postes ne lave plus correctement — les circuits sont entartrés, le tank à lait montre des dépôts, le contrôle qualité lait commence à se dégrader. Intervention d'urgence, résultat en 1h30.
Le problème : calcaire partout, qualité lait menacée
L'eau du réseau dans le Cantal titre à 42°fH — extrêmement calcaire. La salle de traite, installée en 2017, n'a jamais été détartrée chimiquement — seulement rincée à l'eau chaude. Résultat : les tuyaux de lavage en place (CIP) sont réduits de 40 % en diamètre, les jets des lavettes ne couvrent plus les manchons correctement, et un biofilm commence à se former dans les zones mal rincées. Le labo a signalé une hausse des germes.
La méthode EcoClean® en 3 étapes
1. Diagnostic visuel et mesure du débit des circuits (comparaison avec le débit nominal).
2. Injection du Détartrant EcoClean® à 10 % dans le circuit CIP — circulation pendant 45 minutes à 40°C. Pour le tank à lait, remplissage partiel (200 L de solution à 10 %) et agitation 30 minutes.
3. Triple rinçage à l'eau claire, contrôle pH de l'eau de rinçage (doit être >5), vérification du débit restauré.
Produits utilisés et dosages
Détartrant EcoClean® : 15 litres purs pour l'ensemble des circuits CIP (150 L de solution à 10 %). 20 litres de solution à 10 % pour le tank. Coût matière total : environ 115 € HT. Le remplacement des canalisations entartrées aurait coûté plus de 6 000 €.
Le résultat : débit retrouvé, qualité lait stabilisée
Le débit des circuits a été restauré à 95 % du nominal. Les manchons sont à nouveau correctement lavés, le tank brille. Au contrôle labo suivant (J+15), les comptages bactériologiques étaient revenus dans les normes. L'éleveur a mis en place un détartrage trimestriel préventif — 30 minutes de circulation, 40 € de produit — pour ne plus jamais risquer sa prime qualité lait.
💡 Vous avez le même problème ? Diagnostic gratuit → Décrivez votre installation et la dureté de votre eau, on vous envoie le protocole détartrage adapté.
